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No.1 Signature
落花生そのものの香ばしさがしっかり感じられて、余計なものを足していないからこその濃厚な味わいでした。噛むほどに自然な甘みが広がって、素材の良さをそのまま楽しめました。市販の甘いピーナッツバターとは違って、落花生本来のコクと深みがあり、パンだけでなく料理にも合わせたくなる味でした。
Nuts Nirvana
千葉の誇りを、一瓶に。
私たちは千葉で生まれ育ち、この土地には語られていない魅力がまだ多く眠っていることを知っています。都心に近く豊かな自然に恵まれ、海にも山にも実りがある千葉。しかしその価値は十分に伝わっているとは言えません。
千葉には誇るべきものがある。その一つが落花生です。日本一の生産量を誇り、香り・コク・旨み、そのすべてに千葉の風土が宿る――まさにこの土地の誇り。
この魅力を、誰もが手に取り、味わいながら感じられる形で届けたい。そう考えたとき、たどり着いたのが「ピーナッツバター」でした。
朝の食卓やおやつの時間、
日常の中の一瓶が、
千葉という土地の記憶を伝える存在になれば。
試行錯誤の中で気づいたのは、世の中には香料や油脂でごまかされた「なんちゃってピーナッツバター」が多く、本物の味を知る機会が驚くほど少ないということ。本物の価値が伝わらないまま埋もれていくのは、あまりにももったいない。
だからこそ私たちは、素材を誤魔化すことなく、千葉の落花生の美味しさを正直に伝えることを第一にものづくりに励んでいます。
千葉の魅力を形にし、訪れる理由をつくる挑戦。
一粒の落花生から、地域の価値を見出し、
人々に感動を与えていく。
それが、私たちNuts Nirvanaの使命です。
世界の落花生生産の主流は、広大な農地と大型乾燥機による大規模農法。アメリカや中国では、収穫された落花生は即座に機械で乾燥され、膨大な量が効率よく市場に届けられます。
かつて日本でも、その手法が試みられた時代がありました。
しかし職人たちは気づいたのです——機械乾燥では、風味が決定的に失われるということに。
だからこそ、千葉の落花生農家は今もなお「ぼっち」と呼ばれる伝統的な自然乾燥を守り続けています。収穫した落花生を畑に積み上げ、太陽と風の力だけでじっくりと乾燥させる。天候に左右され、手間も時間もかかるこの製法は、大量生産とは対極にあるものです。
けれど、この手間こそが千葉の落花生に唯一無二の香ばしさと深いコクを宿す。
効率ではなく、風味を選んだ——その覚悟が、一粒一粒の価値を生んでいます。
収穫した落花生を円錐状に積み上げ、
天日と自然の風で約一ヶ月かけて乾燥させる
千葉に受け継がれる伝統製法。
千葉が誇る落花生の象徴。日本一の生産量と品質を持つ、この土地の宝をブランドの根幹に据えました。
サンスクリット語で「悟り」「至福」「到達点」を意味します。落花生がたどり着いた至高の味わい。口にした瞬間に広がる至福の時を、この名前に託しています。
千葉の風土が育てた落花生だけを使用。産地の香りとコクを一瓶に凝縮しています。
香料や余計な油脂は一切不使用。素材そのものの味を正直にお届けします。
一つ一つの工程に手間を惜しまず、落花生本来の風味を最大限に引き出しています。
一瓶がつくる、至福のひととき
千葉県産落花生の深いコクと香ばしさを最大限に引き出し、ほんの少しの砂糖と塩だけで仕上げた、Nuts Nirvanaが辿り着いた至福の黄金比。一口で広がる余韻は、これまでのピーナッツバターの常識を覆します。
原材料：千葉県産落花生・砂糖・塩
¥2,000
税込 / 110g
千葉県産落花生を丁寧に焙煎し、そのまま挽いただけ。一切の味付けを加えない、落花生そのものの力強い香りと甘み。素材の声をそのまま届ける、ありのままの一瓶です。
原材料：千葉県産落花生
¥2,000
税込 / 110g
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